Urodziła się 27 marca 1973 roku w Piasecznie. Jest absolwentką łódzkiej 'Filmówki'. Na dużym ekranie zadebiutowała jeszcze w czasie studiuów w "Farbie" Michała Rosy. Jako nastolatka była punkiem (należała nawet do punkowej grupy 'Dekolt'), jednak mimo buntowniczych ideałów szkołę filmową ukończyła wzorowo. W 1998 roku zdobyła nagrodę na XIX Przeglądzie Piosenki Aktorskiej we Wrocławiu, brawurowo śpiewając "Sing, Sing" Agnieszki Osieckiej. Jako świeżo upieczona aktorka Agnieszka Dygant marzyła o karierze scenicznej. Niestety w żadnym z warszawskich teatrów nie udało się jej zdobyć angażu. Po odmowie współpracy ze strony Teatru Powszechnego i Teatru Rozmaitości artystka ostatecznie postanowiła spróbować swoich sił w filmie. Media w szybkim czasie okrzyknęły ją 'polską Sandrą Bullock' i to nie tylko ze względu na podobieństwo fizyczne, ale głównie dlatego, że Agnieszka jest jedną z nielicznych aktorek, łaczących urodę i naturalność z niezwykłym talentem komediowym. Jest niezwykle popularna wśród polskiej widowni, o czym świadczą liczne nagrody przyznawane przez widzów, takie jak np. Telekamery Teletygodnia.